抽油烟机已经成为现代家庭厨房中不可缺少的助手，但是因为了解的少，可能会被销售人员牵着走，关于油烟机您知多少？
大家每天下厨房都要使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机噪音和震动过大、油烟抽不出去以及滴油、漏油的情况呢?我们从专业的角度给消费者介绍一些使用保养的基本常识。
油烟机的安装高度一定要适当，既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。近距式油烟机，它能保证同样的功率有更好的吸烟效果。为了避免油烟机噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮、及油烟机内表粘油过多。
在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗（一些设计为易拆式的除外），因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音；最好让专业人员进行清洗。
消费者到商场去选购抽油烟机，当然一定得称心如意。大多数的商家都能理解消费者的此番目的，真诚地为消费者推荐优秀的产品，然而，也有少数商家，以自己的利益，甚至暴利为先，利用消费者比较缺乏专业知识和经验，将一些质量较差的油烟机推荐给消费者。在这里，我们就针对这种状况，教给消费者一些如何选择优质产品的方法：
首先，不要被某些销售员误导。有的销售员一味向消费者强调某种油烟机的吸力如何强，而把消费者的注意视线引到单纯的一点上来，从而让消费者忽视对其他方面的了解。其实，在国内，油烟机的发展已经逾十年了，确保油烟机的强劲吸力，已经不是什么技术难题，除油烟机吸力强，就像自行车骑了会跑，电风扇开了有风一样，否则就不能销售。
其次，要对油烟机的结构、制作工艺全面了解。油烟机的内层结构一定不能有接缝和沟槽，而且最好能是一体成型的，否则就会积满油污，时间一长，不但难以清洁，还会漏油、滴油。再者，还要了解有没有双层油网设计，双层油网设计能更彻底的过滤油烟，确保油烟机机体内少沾油。这一点很重要，油烟机使用时间一长，风叶就会被进入机体内的油污腻住，影响转速，那么这时，油烟机的吸力就会越来越弱，再加上不断的拆洗，油烟机的各个部件就会损耗、变形，不但给消费者添麻烦而且影响除烟效果，甚至还会使油烟机的使用寿命大打折扣。所以我们必须在选购前了解清楚。